"El pescado azul de Torrevieja y la sal de las Salinas."

Primero accederemos a la Industria Salinera para conocer, no sólo el procedimiento de la extracción de sal desde la antigüedad hasta nuestros días, sino también, los usos gastronómicos de la sal que se produce en Torrevieja. Tras la introducción y explicación del guía, subiremos a la montaña de sal donde nos esperará un maestro artesano quien nos explicará el proceso del salazón, su técnica tradicional y procesado actual. A continuación, pasaremos a la cata degustación de los salazones del pescado azul de Torrevieja, junto con otros productos locales como el aceite virgen extra en su variante arbequina y el exclusivo vino blanco del Parque Natural de la Mata, de producción limitada y envasada únicamente para Tours Costa Blanca.